Sprawozdania i informacje - Niemiecko-polskie kolokwium „Żywność w nowoczesnym społeczeństwie konsumpcyjnym” („Lebensmittel in der modernen Konsumgesellschaft”) Słubice, 22-23 stycznia 2015 r. - Sokołowski, Łukasz Mikołaj (Wydawnictwo Naukowe UAM, 2015)