Browsing by Author "Wojtkowiak, Agnieszka"
Now showing 1 - 1 of 1
Results Per Page
Sort Options
Item Badania krystalograficzne 1,3-β-glukanazy z Solanum tuberosum(2013-05-24) Wojtkowiak, Agnieszka; Jaskólski, Mariusz. PromotorW ramach pracy doktorskiej przedstawiłam badania krystalograficzne 1,3-β-glukanazy z Solanum tuberosum (ziemniak, odmiana Désirée). Enzym ten należy do rodziny 17 hydrolaz glikozydowych (GH17) i posiada typ pofałdowania cylindra (β/α)8, znany również pod nazwą „TIM barrel”. Oznaczone przeze mnie dwie struktury krystaliczne białka natywnego pozwoliły na wyznaczenie najbardziej zmiennych i zarazem mobilnych fragmentów strukturalnych w roślinnych 1,3-β-glukanazach. Analiza upakowania cząsteczek w kryształach potwierdziła, że obecność znacznika histydynowego nie zaburzyła struktury przestrzennej enzymu oraz pomogła w otrzymaniu wysokiej jakości kryształów. Poddanie zmutowanej formy białka kokrystalizacji z naturalnym substratem, pozwoliło na zaobserwowanie po raz pierwszy dla enzymów z rodziny GH17 oddziaływań pomiędzy sacharydami a białkiem.