Agribusiness — wyłaniająca się nowa gałąź amerykańskiej socjologii wsi

Abstract

L'auteur présente une nouvelle branche de la sociologie rurale, qui est à la limite de l'économie — „agribusiness" encore en train de se développer. Cette notion est introduite dans la littérature socio-économique par J. H. Davis en 1955 et embrasse les secteurs suivants, liés étroitement entre eux, de l'économie nationale: l'agriculture (Farming), l'approvisionnement de l'agriculture (Farm-Supplies) et la transformation des produits agricoles et leur distribution (Processing—Distribution). La révolution technique dans l'agriculture américaine vers l'année 1950 a causé une spécialisation très poussée des fermes. Beaucoup de choses que le fermier, il y a 50 ans, faisait lui-même dans sa ferme, est fait à présent par les entreprises spécialisées non agricoles. Quant à la production agricole, lui-même est devenu le producteur tout à fait spécialisé qui ne pourrait exister même une semaine sans aide de nombreux établissements industriels, commerciaux et de service. Avec ce processus de la spécialisation est lié étroitement le processus de l'intégration verticale, ayant lieu surtout dans les secteurs non agricoles, mais exerçant une influence stricte sur l'agriculture. Quelques secteurs de la production (p.ex. fermes d'élevages de poulets) sont déjà entièrement soumis à un seul centre de disposition. Ce processus s'accomplit soit directement par l'achat des fermes, soit le plus souvent au moyen des contractations. L'intégration verticale contribue sans doute au développement rapide de l'agriculture (l'intégrateur fournit le crédit des semences, le fourrage, l'engrais etc.) mais il restreint évidement la liberté de la décision du fermier. Donc, pour comprendre de nombreux problèmes de la campagne américaine contemporaine il est nécessaire de connaître „agribusiness" et d'analiser certaines phénomènes dans ces cadres. „Agribusiness" n'est pas encore une forme pleinement façonnée. Diverses processus y ont lieu. En général le secteur fondamentale, agricole, se développe le plus lentement de trois et la disproportion entre celui-ci et les autres secteurs augmente. On peut expliquer cela, partiellement, par la faible intégration du secteur agricole. Les problèmes typiques, sociologiques dans „agribusiness" sont: les processus et les mécanismes sociaux, maintenant ou causant les transformations dans les structures des secteurs particuliers; les modèles des comportements (patterns) et des activités dans les trois secteurs; des institutions et l'institutionalisation de la gestion et des activités dans les cadres de „l'agribusiness"; les processus de l'aculturation et de l'adaptation des individus qui passent du secteur agricole à d'autres ce qui signifie souvent une émigration de la campagne à la ville, mais pour la plupart pour y travailler dans le professions liées avec l'agriculture; enfin l'analyse des termes employés dans „agribusiness" du point de vue sociologique.