Gorzelnia Turew. Sto lat wielkopolskiej tradycji
Loading...
Date
2018
Authors
Advisor
Editor
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński
Title alternative
Abstract
Publikacja poświęcona dziejom gorzelni w Turwi, jednemu z ostatnich czynnych zakładów produkcyjnych tego typu w Wielkopolsce. Jej dzieje zaprezentowano na tle historii gorzelnictwa polskiego, ze szczególnym uwzględnieniem wielkopolskich tradycji. Osobne miejsce zajmuje prezentacja materiałów archiwalnych odnoszących się do budynków gorzelni oraz ich budowniczych – rodzin Chłapowskich i Morawskich. Omówiono także proces produkcji spirytusu rolniczego, a także przedstawiono dzieje i zbiory powstającego przy gorzelni muzeum. Praca przybliża także biogramy powojennych kierowników zakładu oraz profil działalności obecnego właściciela turewskiego zakładu.
Description
Sponsor
Samorząd Województwa Wielkopolskiego, Gmina Kościan, Powiat Kościański, TOP FARMS Wielkopolska
Keywords
Turew, gorzelnia, gorzelnictwo, muzeum, TOP Farms, Wielkopolska, Chłapowski, Morawski
Citation
Prałat E., Gorzelnia Turew. Sto lat wielkopolskiej tradycji, Łódź 2018, s.63.
Seria
ISBN
9788377294192