Gorzelnia Turew. Sto lat wielkopolskiej tradycji
| dc.contributor.author | Prałat, Emilian | |
| dc.date.accessioned | 2018-06-13T10:23:00Z | |
| dc.date.available | 2018-06-13T10:23:00Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | Publikacja poświęcona dziejom gorzelni w Turwi, jednemu z ostatnich czynnych zakładów produkcyjnych tego typu w Wielkopolsce. Jej dzieje zaprezentowano na tle historii gorzelnictwa polskiego, ze szczególnym uwzględnieniem wielkopolskich tradycji. Osobne miejsce zajmuje prezentacja materiałów archiwalnych odnoszących się do budynków gorzelni oraz ich budowniczych – rodzin Chłapowskich i Morawskich. Omówiono także proces produkcji spirytusu rolniczego, a także przedstawiono dzieje i zbiory powstającego przy gorzelni muzeum. Praca przybliża także biogramy powojennych kierowników zakładu oraz profil działalności obecnego właściciela turewskiego zakładu. | pl |
| dc.description.sponsorship | Samorząd Województwa Wielkopolskiego, Gmina Kościan, Powiat Kościański, TOP FARMS Wielkopolska | pl |
| dc.identifier.citation | Prałat E., Gorzelnia Turew. Sto lat wielkopolskiej tradycji, Łódź 2018, s.63. | pl |
| dc.identifier.isbn | 9788377294192 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10593/23561 | |
| dc.language.iso | pol | pl |
| dc.publisher | Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński | pl |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | pl |
| dc.subject | Turew | pl |
| dc.subject | gorzelnia | pl |
| dc.subject | gorzelnictwo | pl |
| dc.subject | muzeum | pl |
| dc.subject | TOP Farms | pl |
| dc.subject | Wielkopolska | pl |
| dc.subject | Chłapowski | pl |
| dc.subject | Morawski | pl |
| dc.title | Gorzelnia Turew. Sto lat wielkopolskiej tradycji | pl |
| dc.type | Książka | pl |